膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行綜合膠原蛋白，但隨著年紀增多綜合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開後肯定要趕緊攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍並且接受度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或者直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：海帶、蓮藕、南瓜等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
✽不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者和哺乳媽媽攝取。
✽曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料和水泡。
✽一天推薦攝取10g即能，多食無益。
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