膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但隨著年齡增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，故價錢比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接受度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000mg，推薦能夠直接加入水、飲料又或是直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦選購重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：蓮藕、海藻、海帶等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
▲不推薦吸煙者、孕婦和肝腎功能不良者攝取。
▲曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料和水泡。
▲一天推薦攝取10公克便能，多食無益。
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