在遭到恐怖的食安風暴後，養生保健儼然變了各位不得不去看重的議題之一，
有許多的人為了人體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至是一天吃了高於三顆以上的數量！
但是大家真的瞭解，這些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
許多的人買維他命時只考量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量原因，
假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說確定是很大的損害….
而為了解決這些很多人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到大家哦～
維他命的種類跟功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義就是人體只須微微的分量；維他命對人體細胞的生長以及保健如此重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可以區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水當中，假使攝取量過多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才可以被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會發生中毒的情況。大賣場有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先搜尋商品評價，要選擇合適自己的維他命再買啦！
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
○減少腸胃不適的發生
○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
○有良好的氧氣阻隔能力
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○單位成本較錠劑高
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○單位製造成本比膠囊便宜
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○可以做成任意的形狀與大小
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是不是吃多越好？
在大部分的人的認識之中，維他命就只是用來當作一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，不過維他命實際上就是一種藥物，醫師可能會在有一些情形下推薦客戶去食用，但是假設在沒有擁有任何資訊的情形下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，如果食用過量，那對於人體來說反而變為一種很大的損害，此外還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的損害，因此掌握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。各位記得千萬不要食用過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調就能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸和食品之中的有機酸比如：蘋果酸、醋酸、檸檬酸、琥珀酸等量有關，與維他命Ｃ含量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。
因此，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得就是高的。
推薦孕媽咪挑選的保健維他命
懷孕是女生們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每天 0.4 ～ 0.8 毫克，有關胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸能夠避免baby的神經管缺陷。若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等等。大多數的人會購入綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
除此之外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，若長期有貧血的狀況，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但是現今為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補給鐵質，並依據個人抽血成果跟醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。
參考資料