維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製做，要經由食物來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、抗老、抗氧化、促進傷口的癒合、幫助白血球抗菌等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這一些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也能提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成避免抑或是改善感冒」功效依然是言過其實、沒有科學驗證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以若在維他命 C 不足夠或者是不夠的狀況之下，或許促成免疫系統無法正常運行，減少抵抗外來病原菌或者病毒感染的效能，便會增長感冒出現的機率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就可以保持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以避免感冒為目的，從現在的科學方面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學印證，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故倘若是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，並且也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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