維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含幫助白血球抗菌、抗發炎、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生、幫助白血球抗菌等等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都與這些原因關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也能夠提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防又或是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學印證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 不夠抑或是短缺的情況之下，也許促成免疫系統無法正常運轉，降低抵擋外來病原菌或者是病毒感染的效能，就會增多感冒產生的機率。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便可以維持正常免疫功用。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或是以防止感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，所以在臨床上能達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故假設是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，除此之外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料