維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含增強免疫力、美白、延緩白內障發生、抗發炎、延緩白內障發生等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都和這些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，同時也可以提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或者是改善感冒」功效依然是言過其實、沒科學證明的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 缺乏又或是不夠的情形之下，或許造成免疫系統難以正常運轉，降低對抗外來病原菌或者病毒感染的功用，就會增多感冒產生的可能性。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可維持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以避免感冒為目的，從現今的科學層面來看，作用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，故在臨床上可完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會促成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以假使是正在接受放射或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，同時也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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