膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行混合膠原蛋白，但是隨著年齡增多混合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開之後絕對要趕緊攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或是直接攝取，十分方便也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦入手要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：菇類、菇類、白木耳等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
△不推薦肝腎功能不良者、孕婦與哺乳媽媽攝取。
△曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水泡。
△一天推薦攝取10g即能，多食無益。
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