一直以來大家都有喝雞湯養生的概念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市場上雞精類型百百種，加上最近滴雞精也加入戰局，
你瞭解雞精和滴雞精的差別嗎？花了很多資金採購，真的對人體有功效嗎？
這篇將介紹關於雞精的信息推薦給各位！
讓我們接著看下去！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大約有8公克的蛋白質，可是去皮的雞胸肉每一百公克有22公克的蛋白質，因此就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。可是經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，而且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補充品項，對於咀嚼困難和食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也可提升體力，可是雞精畢竟是營養補充，只可治標，不可治本。
每日都需要喝雞精嗎？
按照每日的飲食營養來判斷，假使日常營養均衡的話，不日常飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病友
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，因此不推薦腎臟病友者飲用。
痛風病友
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病友
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許令疾病惡化。
高血壓病友
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓病友假使要喝雞精，絕對要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的孩童不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，假使長期攝取太多的蛋白質、胺基酸和太多的鉀離子，會引發腎臟太多的負擔。
雞精推薦用法
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也非常推薦吧～
▲空腹飲用
▲冷藏飲用
▲微波爐加熱飲用
▲當料理調味
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