在遭到恐怖的食安風暴之後，養生保健儼然變成了大家不得不去著重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！
不過各位真的曉得，這一些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
很多的人選購維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量原因，
倘若一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說絕對是很大的損害….
而為了解決這一些大多數的人都會遇到的煩惱，這一篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可幫助到各位唷！
維他命的種類和功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意義就是身體只需些微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健特別重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水中，倘若攝取量過多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，但攝取過多也許會產生中毒的情形。網路商店有形形色色的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要挑選適合自己的維他命再購入喔！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
◎保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◎能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
◎減少腸胃不適的發生
◎在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
◎能遞送油或脂溶性營養素
◎有良好的氧氣阻隔能力
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
◎單位成本較錠劑高
◎原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◎軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◎原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
◎口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◎能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◎打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◎錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◎單位製造成本比膠囊便宜
◎可以做成任意的形狀與大小
◎使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◎人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
◎不是什麼粉都能拿來打錠
◎製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
◎在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是否吃多越好？
在很多人的了解之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去煩惱發生過量的問題，但維他命其實就是一種藥物，醫師或許會在有些情形下推薦顧客去食用，但是如果在沒有獲得任何資訊的狀況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的傷害，除此之外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以把握維他命的攝取量是非常重要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。各位記得千萬不要食用過量喔！
◎維他命A－800微克
◎維他命B1－1.4毫克
◎維他命B2－1.6毫克
◎維他命B3－18毫克
◎維他命B5－4~7毫克
◎維他命B6－2.0毫克
◎維他命B9－200微克
◎維他命B12－1.0微克
◎維他命C－60毫克
◎維他命D－5微克
◎維他命E－10毫克
◎維他命H－30～100微克
◎維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調即可食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物之中的有機酸比方：蘋果酸、檸檬酸、醋酸、琥珀酸等量有關，和維他命Ｃ含量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
所以，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ量不見得便是高的。
推薦孕媽咪挑選的養生維他命
懷孕是女性們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便能夠攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 至 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補給葉酸可以預防孩童的神經管缺陷。倘若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數人會入手綜合維他命，其中便含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
同時，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，假使長期有貧血的情形，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，不過目前為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補給鐵質，並依據個人抽血成果與醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
參考資料