膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行混合膠原蛋白，不過隨著年紀增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最良好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，故價錢比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接受度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購入重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：紫菜、白木耳、菇類等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人購入。
注意事項
◆不推薦肝腎功能不良者、孕婦跟囊性纖維化患者攝取。
◆曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料跟水沖泡。
◆一天推薦攝取10克即能，多食無益。
參考資料