維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製做，要經由食物來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含防癌、抗發炎、抗發炎、抗發炎、美白等等，這些也是維持健康的條件，因為對抗病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，另外也可增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防又或是改進感冒」功效還是是言過其實、無科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 短缺或者缺乏的狀況之下，可能促成免疫系統無法正常運行，減少對抗外來病原菌或者病毒感染的能力，便會增多感冒發生的可能性。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能維持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，效果是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證，因此在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故假使是正在接受放射或者化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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