膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行綜合膠原蛋白，但隨著年齡增添綜合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最出色功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，所以價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接受度最高的，一匙的量就可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦購入要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：海帶、木瓜、菇類等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購入。
注意事項
△不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者與孕婦攝取。
△曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料與水沖泡。
△一天推薦攝取10g即能，多食無益。
參考資料