膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行組合膠原蛋白，不過隨著年齡增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開後絕對要趕緊攝取完，因此價格比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦選購重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：蓮藕、愛玉、山藥等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
◎不推薦哺乳媽媽、孕婦和孕婦攝取。
◎曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料和水泡。
◎一天推薦攝取10g即能，多食無益。
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